Banany obrane ze skórki pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj sok z cytryny, zasyp cukrem żelującym Diamant 3:1 i wymieszaj. Możesz rozgnieść banany, jeśli nadal są w zbyt dużych kawałkach.
Zacznij podgrzewać, często mieszając aby dżem się nie przypalił.
Gdy masa będzie ciepła, dodaj drobno połamaną czekoladę i nadal mieszaj.
Gotuj przez 3-4 minuty.
Napełniaj słoiczki!